现实与想象的差距是巨大的,有一种性冷淡叫做:“我爱吃法式早餐”。
“原来在Instagram上看到的法国早餐都是骗人的,那些都是有钱有闲的人吃的 Brunch(早午餐),法国人真正的早餐基本只有一块面包配咖啡。”
巴黎人的典型早餐是一个可颂,一杯黑咖啡(图/oiioangel)
“我的法国朋友说他们早上只吃甜的。来法国一个星期了,现在无比想念国内热气腾腾的馄饨豆浆油条,北京的包子炒肝,上海的阳春面,山东的煎饼果子,长沙的肉丝粉,武汉的热干面,苏州的豆腐花,昆明的小锅饵丝……”
“无论是在酒店还是咖啡馆里,我经常看见他们用羊角面包蘸热巧克力,用涂了黄油的面包蘸咖啡,甚至还有在茶水中泡玛德琳的。”
法棍也经常被拿来蘸盘子里剩下的酱汁吃(顺便擦盘子)(图/recordonline)
也许是为了方便蘸面包,法国人在家都是用碗喝咖啡(图/jiragroup)
如果你在法国人家里吃过早餐,还会发现咖啡并不总是现磨的,羊角面包也并不总是新鲜的。
“如果早餐想吃新鲜面包,就意味着必须一大早就穿戴整洁去面包店(法国没有穿着睡衣或邋遢的汗衫出门的习惯),如果不住在繁华地段,面包店还可能很远。”因此大多数人会吃前一天晚上买好的,甚至还会选择超市里那种大批量生产的袋装面包。
法国家庭最爱的 Harrys 牌面包,上班族的桌头必备(图/roadlesstraveled)
面包上抹的除了黄油(加盐的或不加盐的),果酱(有各种各样的口味),就是Nutella(图/wikipedia)
“这种早餐吃两三天还可以,但在法国呆了一个星期天天都吃这些,真的是要崩溃了。”
早餐在法语里被叫做“petit déjeuner”,petit是“小”的意思,即“小小的打破禁食”(图/thouarsencore)
在法国,早餐是一天当中最不重要的一餐。
法国人也没有早锻炼的意识,锻炼身体一般都被安排在一天当中的其它正常时间(图/parisfashionista)
对于大多数法国人来说,成年人吃零食比不抽烟更令人震惊。所以午餐必须是能支撑一整天的,一定得确保吃饱,而享用单调少量的早餐有助于此。
零食是属于小孩子的(Petité colier 饼干是法国孩子最爱的零食之一)(图/redditgifts)
法国人还很瞧不起那种丰盛的英式早餐,更别提极其重视早餐的德国人了:面包、牛奶、鸡蛋、奶酪、火腿、水果——法国人认为,只有早上起来要干粗活的人才需要吃那么多东西。
图/bgmamma
单调的早餐可以说是一种典型的法式精致,浓浓一股城里人的优越感。
La Gambette à pain,法国首屈一指的面包店,从不因主流趋势改良任何一款面包(图/pinterest)
法国法律规定:“市售面包只能包含以下四种成分:水、面粉、酵母、食盐。其他任何一种佐料加入到其中,都要给成品一个不同于原本的名字。”(图/Télérama Sortir)
这种优越感体现在方方面面,比如他们能说法语就绝不说英语。
“法国人聊天简直就是场吐槽大会,一般都从邻国开始批评,德国人都是机器人,英国人都是装X犯,东欧都是小气鬼,南欧人都是黑手党等等。直到你耐心听上三四个小时后,他们才会吐槽自己。”
“我的法国男朋友。如果花钱给我买东西,就一!定!要!买法国牌子,否则就不给我买了。有LV绝不买 GUCCI,有碧欧泉绝不买植村秀。”
法语版本的“我不是本地人”甚至还是一块通行全球的免死金牌。
知名演员黛安·克鲁格在接受扣熊的采访时如是说。
但自信源于自律,法国的早餐尽管单调,如果你极度爱吃面包,也算是享福咯。
(编辑:守城)